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Farina di castagne

2018-12-05T15:27:29+00:00

Farina di Castagne ORIGINE: Italia Le castagne sono i frutti del Castanea Sativa, pianta appartenente alla famiglia delle Fagacee che cresce in regioni soprattutto montuose, dai 450 ai 900 metri. In passato, le castagne erano

Bacche di Goji

2018-05-25T11:38:40+00:00

Bacche di Goji ORIGINE: non UE Apprezzate per le loro proprietà e conosciute in Oriente già da millenni, le bacche di Goji sono piccoli frutti leggermente allungati, di colore rosso intenso, raccolti da un arbusto

Uvetta Sultanina

2018-12-05T15:23:49+00:00

Uvetta Sultanina ORIGINE: non UE La Vitis Vinifera Sativa – meglio conosciuta come uva sultanina, uvetta o uva passa – è una varietà la cui provenienza si perde nella notte dei tempi. Quasi certamente originaria

Noci

2018-12-05T15:20:21+00:00

Noci Mezze & Noci quarti ORIGINE: UE / non UE Il frutto comunemente chiamato noce, proviene dall’albero Juglans regia, che deve il suo nome alla locuzione latina “Jovis glans”, cioè “ghianda di Giove”,

Pistacchi

2018-12-05T15:17:54+00:00

Pistacchi ORIGINE: UE / non UE Derivati dal Pistacia vera, albero che può raggiungere un'altezza di circa 12 metri e 300 anni di età, i pistacchi sono piccoli frutti di colore verde acceso coperti da

Pinoli

2018-05-25T11:17:36+00:00

Pinoli ORIGINE: Italia Tanto piccoli quanto preziosi, i pinoli impiegano tre anni per maturare e per ottenerne un solo chilo sono necessari almeno trenta chili di pigne. Consumati dall’uomo sin dall’antichità, i pinoli hanno sempre

Anacardi

2018-12-05T15:10:43+00:00

Anacardi ORIGINE: Non EU L’anacardo è un seme oleoso ricavato dall’Anacardium Occidentale, albero da frutto tropicale originario del Brasile. La diffusione nel mondo di questo seme è da attribuire ai navigatori portoghesi, i quali nel

Nocciole Sgusciate, Pelate e Tostate

2018-05-25T11:06:23+00:00

Nocciole Sgusciate, Pelate e Tostate ORIGINE: Italia La Nocciola è il frutto del Corylus Avellana: questo nome botanico gli fu attribuito dai romani che utilizzarono la parola greca còrys, che significa 'copricapo', in

Mandorle Sgusciate, Pelate e Tostate

2018-12-05T15:05:19+00:00

Mandorle Sgusciate, Pelate & Tostate ORIGINE: Italia Frutto della pianta del Prunus Dulcis appartenente alla famiglia delle Rosacee, la Mandorla è un seme oleoso diffuso, fin dall’antichità, in tutti i paesi che si

Roveja

2018-12-05T14:57:31+00:00

Roveja [disponibile solo su richiesta] ORIGINE: filiera Italia Legume di antichissima origine dal seme colorato che va dal verde scuro al marrone-grigio, prima di essere addomesticato dall’uomo, cresceva selvatico un po’ ovunque. Proprio per questo