Farina di Avena

Farina di Avena

ORIGINE: UE

La farina di avena è ottenuta dalla macinazione a pietra dei chicchi e pertanto, mantiene inalterate tutte le proprietà nutritive e benefiche del cereale. La farina di avena si presta maggiormente a lavorazioni secche come, ad esempio, i biscotti ed è utilizzata per la formulazione di prodotti da forno, spesso miscelata alla farina di frumento per una più corretta lievitazione.

2018-12-03T17:32:09+00:00