Farina di Quinoa Gluten Free

Farina di Quinoa Gluten Free

ORIGINE: non UE

La farina di Quinoa, essendo gluten-free, viene spesso impiegata per la preparazione di impasti senza glutine, in purezza o miscelata ad altre farine quali grano saraceno o miglio. Per impasti a lievitazione naturale è comunque conveniente miscelata alle farine di grano. La farina di quinoa si presta anche alle lavorazioni di pasticceria secca, come ad esempio i biscotti; non mancano varie ricette di tipo “farinata” e alcune preparazioni destinate all’alimentazione dell’infante.

2018-05-16T10:29:51+00:00