Riso Rosso
ORIGINE: Italia, non UE
Questa varietà di riso è frequentemente denominata “selvatica” poiché cresce spontaneamente in luoghi caratterizzati da terreno argilloso. Un riso integrale colorato e versatile, ideale con verdure fresche o cotte e condimenti leggeri, che ben si accostano al suo bouquet aromatico e delicato. In cucina, è possibile aggiungerlo a vellutate e zuppe di cereali, nei tortini caldi, nelle insalate di riso e persino nei dessert.
