Avena Decorticata

Avena Decorticata

ORIGINE: Italia

L’avena in chicchi o avena decorticata, può essere usata in cucina abbinata a verdure e legumi di stagione, per minestre invernali, insalate fredde e per la preparazione di polpette vegetali. Peculiarità fondamentale dell’avena è la presenza di “avenina”, un alcaloide che ha effetti tonici, energetici e di bilanciamento sul sistema nervoso e stimola la funzionalità della tiroide.

2018-05-15T11:34:58+00:00