Farina di Cicerchie
Farina di Cicerchie ORIGINE: Filiera Italia *Disponibile anche Gluten Free* La farina di cicerchia ha un gusto deciso e in cucina può essere utilizzata in miscela ad altre farine di cereali e legumi per ottenere
Cicerchie Decorticate Gluten Free
Cicerchie Decorticate Gluten Free ORIGINE: Filiera Italia Oltre a cuocersi più rapidamente, la cicerchia decorticata tende ad ammorbidirsi maggiormente a seguito della cottura; per questo motivo si presta meglio alla preparazione di creme, puree e
Cicerchie
Cicerchie (disponibile solo su richiesta) ORIGINE: Filiera Italia I Romani definirono questo legume con il termine cicercula e, all’epoca, ne esistevano una ventina di specie coltivate. Nel corso del tempo, la produzione è diminuita progressivamente fino quasi