Soia

Soia Nera [disponibile solo su richiesta] ORIGINE: non UE La soia nera è molto più rara: coltivata in piccole quantità, si distingue per la pigmentazione nera del seme e per un contenuto inferiore di grassi.

Soia Gialla ORIGINE: Italia, Filiera Italia La soia gialla è una delle specie agrarie più coltivate nel mondo; la sua composizione in sostanze nutritive la rendono, infatti, un prodotto estremamente interessante per trasformazioni e preparazioni