Farina di Semi di Lino (disponibile solo su richiesta)
ORIGINE: UE
La Farina di Semi di Lino si ottiene dalla macinazione dei semi integrali e si presenta con una granulometria grossolana, oleosa al tatto. Si raccomanda di conservare la farina di semi di lino a riparo da luce, aria e fonti di calore perché tende ad ossidarsi ed andare a male facilmente a causa della forte presenza di grassi.
La farina di semi di lino si può usare in molteplici ricette: è possibile aggiungerla sia all’impasto dei prodotti da forno dolci (biscotti, torte, dolcetti) che per gli alimenti salati (pane, grissini, gallette). La farina di semi di lino può essere utilizzata allo stesso modo dei semi integrali, in aggiunta a muesli, zuppe o insalate.
