Pistacchi
Pistacchi ORIGINE: UE / non UE Derivati dal Pistacia vera, albero che può raggiungere un'altezza di circa 12 metri e 300 anni di età, i pistacchi sono piccoli frutti di colore verde acceso coperti da
Farina di castagne
Farina di Castagne ORIGINE: Italia Le castagne sono i frutti del Castanea Sativa, pianta appartenente alla famiglia delle Fagacee che cresce in regioni soprattutto montuose, dai 450 ai 900 metri. In passato, le castagne erano
Bacche di Goji
Bacche di Goji ORIGINE: non UE Apprezzate per le loro proprietà e conosciute in Oriente già da millenni, le bacche di Goji sono piccoli frutti leggermente allungati, di colore rosso intenso, raccolti da un arbusto
Uvetta Sultanina
Uvetta Sultanina ORIGINE: non UE La Vitis Vinifera Sativa – meglio conosciuta come uva sultanina, uvetta o uva passa – è una varietà la cui provenienza si perde nella notte dei tempi. Quasi certamente originaria
Noci
Noci Mezze & Noci quarti ORIGINE: UE / non UE Il frutto comunemente chiamato noce, proviene dall’albero Juglans regia, che deve il suo nome alla locuzione latina “Jovis glans”, cioè “ghianda di Giove”,
Pinoli
Pinoli ORIGINE: Italia Tanto piccoli quanto preziosi, i pinoli impiegano tre anni per maturare e per ottenerne un solo chilo sono necessari almeno trenta chili di pigne. Consumati dall’uomo sin dall’antichità, i pinoli hanno sempre
Anacardi
Anacardi ORIGINE: Non EU L’anacardo è un seme oleoso ricavato dall’Anacardium Occidentale, albero da frutto tropicale originario del Brasile. La diffusione nel mondo di questo seme è da attribuire ai navigatori portoghesi, i quali nel
Nocciole Sgusciate, Pelate e Tostate
Nocciole Sgusciate, Pelate e Tostate ORIGINE: Italia La Nocciola è il frutto del Corylus Avellana: questo nome botanico gli fu attribuito dai romani che utilizzarono la parola greca còrys, che significa 'copricapo', in
Mandorle Sgusciate, Pelate e Tostate
Mandorle Sgusciate, Pelate & Tostate ORIGINE: Italia Frutto della pianta del Prunus Dulcis appartenente alla famiglia delle Rosacee, la Mandorla è un seme oleoso diffuso, fin dall’antichità, in tutti i paesi che si
Sale Himalaya
Sale Himalaya ORIGINE: non UE Comunemente chiamato Sale dell’Himalaya, per effetto della regione geografica di provenienza, questo salgemma (o halite) viene prodotto ed estratto dalle miniere della catena montuosa dell’Himalaya. Per effetto delle